PANGSIT PLUS

Bayam

Pangsit bayam dibuat dari tepung terigu dan daun bayam segar yang diiris halus, baik untuk pencernaan karena mengandung serat yang bermanfaat.  

Selain itu bayam juga bermanfaat antara lain:

1. Pencegah Kanker Yang Efektif. Kanker menjadi salah satu penyakit yang paling menakutkan sekaligus mematikan di seluruh dunia. Mengkonsumsi bayam mampu mencegah penyakit kanker pada tubuh. Kandungan flavanoid dapat mencegah kanker seperti kanker payudara pada wanita serta kanker prostat pada pria.
2. Nutrisi Sempurna Untuk Jantung Anda. Berbagai gaya hidup yang tidak sehat dapat memunculkan penyakit jantung dan berpotensi besar terkena serangan jantung. Untuk itulah, mulailah dengan mengkonsumsi sayuran bayam yang memiliki kandungan vitamin A, C, folat serta magnesium.
3. Meningkatkan Memori Otak. Seiring bertambahnya usia seseorang, maka kemampuan mengingat sesuatu apapun pasti berkurang. Kandungan nutrisi dalam bayam dapat meningkatkan kemampuan memori dan mengingat otak lebih baik.
4.  Penglihatan Yang Lebih Baik. Bayam merupakan sumber vitamin A dan lutein (salah satu karotenoid) yang dapat menutrisi organ mata atau penglihatan yang anda miliki dan mencegah penurunan kemampuan penglihatan secara lebih dini sekaligus mencegah katarak.
5.  Menyehatkan Organ Pencernaan. Kandungan serat yang tinggi dalam bayam sangat efektif menyehatkan organ pencernaan dan mencegah berbagai gangguan masalah pencernaan lainnya yang mungkin terjadi.
6.  Menutrisi Tulang daan Sendi. Kandungan kalsium dan magnesium dalam bayam mampu menguatkan tulang pada tubuh. Sehingga pengeroposan tulang atau osteoporosis dapat di cegah sedini mungkin dengan rutin mengkonsumsi sayuran bayam tersebut.
7. Membuat Tubuh Tidak Mudah Capek. Bayam merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Kandungan zat besi dalam bayam akan membuat tubuh memiliki energi lebih untuk pekerjaan dan aktivitas anda.

Daun Jeruk Purut

Pangsit daun jeruk memiliki aroma khas karena menggunakan daun jeruk purut segar, aromanya mampu membuat mata tetap terbuka.  Harum dan gurih cocok untuk teman makan bakso atau sebagai camilan di perjalanan.

Kandungan yang ada dalam daun jeruk purut adalah: minyak atsiri 1-1, 5% v/b, tanin 1,8%, dan steroid triterpenoid
    
Buah jeruk purut berkhasiat untuk mengatasi:

•     kulit bersisik                    
•     badan lelah                    
•     mewangikan kulit            
•     influenza
•     rambut kepala yang bau
•     menghilangka bau amis

Berikut beberapa contoh cara meramu jeruk purut untuk pengobatan atau dijadikan sebagai obat tradisional:

Influenza
Ambil perasan jeruk purut yang telah matang. campurkan dengan air panas atau hangat sebanyak 60 cc. diminum dalam keadaan hangat untuk melegakan pernafasan.
 
Kulit bersisik dan mengelupas
Gosokan potongan jeruk purut pada permukaan kulit yang ngelupas atau bersisik, hal ini hanya di lakukan satu hari dalam sehari, lakukan cara ini pada malam hari sebelum tidur
 
Badan lelah setelah bekerja atau letih setelah sakit berat
Rebus dua genggam daun jeruk purut dalam 3 liter air, kira kira selama 10 menit hingga mendidih. tuangkan ramuan tersebut ke dalam air hangat, lalu gunakan untuk mandi.

Daun Mangkokan

Selain sebagai bumbu masakan daun mangkokan juga enak dibuat camilan, contohnya pangsit daun mangkokan ini.  Karena hanya sebagai campuran, aroma mangkokan tidak terlalu ditonjolkan.  Pangsit tetap terasa enak renyah tanpa mengurangi manfaat dari daun mangkokan.

Daun yang mempunyai nama latin Nothopanax scutellarium dan Daun Mamangkokan dalam Bahasa Sunda ini, di beberapa daerah seperti di Jawa Barat biasa dijadikan sebagai lalapan bersama sambal atau terkadang juga dijadikan sebagai bahan campuran berbagai masakan seperti pecel, pepes, gulai, atau dibuat rempeyek.

Fakta lain yang lebih menarik adalah, ternyata Daun Mangkokan ini bisa dimanfaatkan pula sebagai obat herbal. Zat-zat yang terdapat dalam kandungan Daun Mangkokan terdiri dari protein, lemak, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C, ditambah kandungan lainnya seperti alkaloida, saponin, flavonoida dan polifenol ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Selain beberapa manfaat untuk pengobatan beberapa penyakit, Daun Mangkokan juga bisa dimanfaatkan untuk mengatasi masalah bau badan (BB), pembengkakan, melancarkan keluarnya ASI, dan melancarkan buang air kecil.

Seledri

Selain dikenal sebagai sayuran penambah aroma masakan, daun seledri juga dikenal sebagai tanaman obat. Berikut adalah manfaat kesehatan dari daun seledri seperti dilansir dari magforwomen dot com.

Seledri merupakan sumber vitamin A dan juga zat besi lainnya seperti zat besi, kalium, dan mineral.    Banyak sayuran yang akan kehilangan vitaminnya setelah dimasak. Namun seledri berbeda. Kandungan vitamin seledri akan tetap utuh sebesar 80% walaupun telah dimasak. Seledri bermanfaat untuk para atlet, karena nutrisi seledri dapat mengganti cairan elektrolit tubuh yang hilang.

Apabila Anda merasa gerah karena sinar matahari, Anda dapat mendinginkan tubuh dengan jus seledri. Seledri dapat mengurangi keinginan Anda untuk mengonsumsi makanan manis dan makanan yang dapat membuat berat badan tubuh Anda bertambah.

Seledri dapat menurunkan tekanan darah dan menjaga agar ginjal Anda tetap berfungsi dengan baik.

Seledri mencegah pembentukan batu di kantung empedu dan juga dapat menghindarkan Anda dari sembelit.

Seledri juga baik untuk menghindarkan Anda dari kanker perut.
Seledri akan menenangkan sistem saraf Anda dan juga dapat mengontrol tekanan darah tinggi.
Akar seledri efektif untuk mengembalikan nafsu makan Anda yang hilang.

Walaupun kecil, ternyata seledri mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan Anda. Jangan ragu untuk mengonsumsi seledri untuk kesehatan Anda.



Seledri (Apium graveolens) adalah salah satu sayuran yang merupakan keluarga dari Umbelliferae, Apiaceae yang artinya memiliki hubungan dengan wortel, dan daun sup. Daun seledri biasanya mudah tumbuh di daerah timur seperti negara kita Indonesia, dan juga mediterania. Daun seledri sudah mulai di konsumsi   sejak nenek moyang kita ribuan tahun yang lalu dan juga di gunakan orang yunani kuno, dan romania sebagai bumbu perasa.

Tidak seperti sayuran lainnya, tidak ada bagian yang terbuang dari daun seledri, semua bagian dari daun ini termasuk batang, daun, dan biji bisa di manfaatkan.   Pada umumnya daun seledri memiliki rasa yang asin, jadi biasa di masukkan dalam sup dan salad. Tergantung pada varietasnya, beberapa daun terkadang bisa sangat asin.

Ada 2 jenis tipe daun seledri : Golden heart (seledri kuning)  dan  Pascal (seledri hijau) . Seledri kuning memiliki rasa yang lebih lembut, dan warna yag cerah dibandingkan dengan seledri hijau. Namun yang paling umum kita temui adalah yang seledri pascal (hijau).

Seledri adalah salah satu sayuran yang populer dan banyak di temukan pada berbagai menu makan di seluruh dunia. Seledri bisa di konsumsi mentah – mentah maupun dimasak.  Di Eropa, seledri biasanya di masak sebagai sayuran atau bisa juga sebagai bumbu rasa pada casseroles, stocks dan sup. Seledri mentah biasanya disajikan sebagai hiasan atau pada salad.

Selain dari rasanya yang nikmat, seledri juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita untuk tetap sehat. Seledri merupakan sumber vitamin C yang membantu sistem imun tubuh kita untuk melawan penyakit luar. Seledri juga mengandung banyak potasium dan asam folid yang mana keduanya sangat penting untuk membantu kerja organ tubuh agar tetap berjalan dengan baik.
Manfaat Kesehatan dari Seledri

1. Mencegah Kanker

Seledri mengandung coumarins yang telah dibuktikan sangat efektif untuk mencegah kanker. Menurut peneliti dari Harvard Medical Scool dan Harvard School of Public Health, seledri mengandung 8 tipe senyawa anti kanker yang luar biasa. Senyawa ini disebut phthalides dan polycateylenes yang membantu detoksifikasi dari zat karsinogen, dan juga sangat efektif untuk melawan kanker, terutama kanker rahim.

2. Menurunkan Kolesterol

Jus seledri telah dibuktikan sangat efektif untuk menurunkan kadar kolestero dan juga LDL ( kolesterol jahat) didalam tubuh kita. Sebuah study pada binatang menunjukkan bahwa senyawa phthalides pada seledri secara signifikan menurunkan kolesterol dengan meningkatkan sekresi asam empedu.
Jika Ibunda / Ayah ingin memiliki momongan atau sulit untuk hamil maka bisa mencoba rekomendasi saya, karena dari survei, banyak yang berhasil hamil dalam waktu 1 - 3 bulan. Bagaimana Caranya? Untuk mengetahui lebih lanjut silahkan Klik Disini

3. Membantu Mengontrol Tekanan Darah

Seledri mengandung pthalides yang membantu merilekskan otot – otot pada pembuluh arteri. Hal ini membuat sel – sel darah bergerak lebih leluasa, yang akhirnya menurunkan tekanan. Potassium yang terkandung pada seledri juga membantu melancarkan tekanan darah.

Berdasarkan penelitian yang menggunakan binatang pada laboratorium, tekanan darah binatang itu menurun hingga 12% – 14% ketika di injeksikan dengan phthalides. Untuk hasil yang terbaik, minumlah jus seledri sampai 1 minggu, kemudian berhenti selama 3 minggu, dan ulangi lagi.

4. Membantu Menyembuhkan Radang

Seledri dipercaya memiliki kandungan yang dapat menyembuhkan radang. Sebuah study yang melibatkan tikus pada University of illinois menemukan bahwa senyawa yang terdapat pada seledri yang disebut luteolin dapat meringankan radang pada otak, terutama pada bagian hippocampus, yaitu bagian dari otak yang berkaitan dengan memori dan learning.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Seledri sangat baik untuk menurunkan berat badan karena rendah akan kalori dan memiliki banyak serat, yang bisa membantu anda tetap kenyang sehingga menurunkan nafsu makan yang berlebihan.

Ketika membeli seledri, lihatlah bagian batangnya dan juga daunnya yang segar. Batang seledri yang lembut didalamnya dan mengkilap diluarnya memiliki rasa yang terbaik.